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Brindiamo all’estate! L’aperitivo allo spumante e melograno

“Estate: di notte il cielo si avvicina alla terra e senti l’erba solleticare le stelle e note musicali pendono da ogni albero e le risate sono così numerose che vorresti avere tasche dove metterle.”
cit.

Prime giornate calde, prime giornate d’estate. Sarà bello e divertente ricevere gli amici, invitare e stare in compagnia.

Avete già visto la ricetta che ho postato prima, del pollo marinato allo zenzero servito con riso pilaf? E’ un piatto veloce da preparare, perfetto per mangiare in compagnia. E come aperitivo di benvenuto ho pensato a questa bibita scenografica e dissetante, a base di spumante rosé e succo di melograno.

Prepararlo è davvero semplice: bastano 1/3 di spumante rosé e 2/3 di succo di melograno. Il tocco scenografico e divertente è l’aggiunta di cubetti di ghiaccio preparati con petali di rose, foglioline di menta e fragoline di bosco.

Scegliete un calice di medie dimensioni, preferibilmente in cristallo, con lo stelo sottile ed alungato. Valorizerà la bibita e aiuterà a mantenerla fresca più a lungo: il calice va preso dallo stelo, in modo da non scaldare la bevanda con il calore delle dita.

Una tovaglia bianca, dei fiori colorati, piccoli tovagliolini e i sottobicchieri a portata di mano. Bello, semplice, ma curato!